- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)

牛肉面內(nèi)容詳情
培訓內(nèi)容
1、牛肉面、粉、牛雜面、粉、牛腩面、粉、三鮮面、粉、牛肉丸面、粉、什錦面、粉、肥腸面、粉、榨菜肉絲面、粉、肉丸面、粉、香菇燉雞面、粉、排骨米粉、粉、牛排粉、粉、特色牛肉面、粉、雞蛋肉絲面、粉、番茄雞蛋面、粉等
2、虎皮雞蛋、蓑衣干子、千頁豆腐、鹵香腸、撒料牛肉丸、鹵海帶、海鮮丸子、肌肉丸子等。
實操內(nèi)容
1、牛肉面(0粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存
2、各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比
3、高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的制作
4、牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程
5、學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程
6、根據(jù)學員地域不同和學員要求。調(diào)制出適合當?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?/p>
7、復習制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作
8、反復實踐操作,熟練操作流程
9、多種開胃菜的制作方法
特別優(yōu)惠
加學:熱干面,炸醬面,湯粉湯面,三鮮豆皮,小籠包,現(xiàn)磨豆?jié){,酸辣粉,可學三送二、學四送三。
-
王家灣校區(qū)
地址:王家灣地鐵G或F出口
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
關(guān)于我們 詳情

聚香德小吃核心優(yōu)勢?聚香德小吃培訓為發(fā)揚中華美食,幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功,以培訓學校學習加實體店學習兩種相結(jié)合的學習模式,并且開創(chuàng)技術(shù)培訓、直營店實習、設(shè)備采購、店面選址、裝修設(shè)計、上門帶店、品牌連鎖等一條龍服務(wù)模式。聚香德小吃機構(gòu)簡介2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司,開始打造獨立的“聚香德”餐飲品牌。擁有近萬平米的教學培訓基地,成立湖北省第.一家擁有國家正規(guī)注冊的美食技術(shù)培訓學校,并全國學校學習+實體店學習相結(jié)合的學習模式。所有學員都是先到正規(guī)學校進行正規(guī)職業(yè)技術(shù)培訓后,再送到實體店實戰(zhàn)學習,發(fā)揮學校學習與實體店學習的優(yōu)勢,讓教學質(zhì)量更上一層樓,學員創(chuàng)業(yè)更實戰(zhàn)。聚香德美食培訓是經(jīng)國家批準備案的餐飲技術(shù)培訓學校,擁有中、高級職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、早點早餐、夜市類等各類小吃技術(shù)培訓。自主研發(fā)直營店、品牌連鎖店20家,經(jīng)營中的直營店商鋪供學員實際操作,并讓學員在實體店鋪邊學邊賣中學習經(jīng)營技能。聚香德美食培訓學校,在全國學校+店鋪學習模式,擁有20多家直營、連鎖店鋪,并且湖北知名品牌餐飲:江城品潤 老街燒烤 闖王面,鄂楚牛香等多家強強聯(lián)合合作。擁有所培訓各類培訓項目相對應(yīng)的營業(yè)中實體店鋪80多家,合計各店鋪實際運營師傅共100多名。能給學員不限時長的實操練習機會,是全國唯1能根據(jù)學員自主意愿保證學員技術(shù)達到熟練并能直接開業(yè)再畢業(yè)。真正保證學員學到真技術(shù),回家就能開業(yè)。還能推薦就業(yè)、職業(yè)技能培訓項目還可以按排考取國家職業(yè)資格證書(特種作業(yè)操作證)。為發(fā)揚中華美食,幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功,聚香德且唯1,以培訓學校學習加實體店學習兩種相結(jié)合的學習模式,并且開創(chuàng)技術(shù)培訓、直營店實習、設(shè)備采購、店面選址、裝修設(shè)計、上門帶店、品牌連鎖等一條龍服務(wù)模式。既能發(fā)揮培訓中心高級廚師的技術(shù)及專業(yè)教學能力,更有私人訂制的培訓靈活性;再送實體店鋪邊學邊賣練習更本更低,更實戰(zhàn),且能接觸市場,學習批量制作技術(shù)、及經(jīng)營技巧等開店掙錢能力。幫助學員真正能學習小吃制作技術(shù),增加創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功*。聚香德美食培訓以低風險創(chuàng)業(yè)為導向,以提供全方位創(chuàng)業(yè)服務(wù)及優(yōu)質(zhì)的特色小吃培訓為宗旨;以給優(yōu)秀學員提供免租金黃金地段餐飲經(jīng)營場所--“低風險創(chuàng)業(yè)”、店鋪核心技術(shù)升級、品牌支持、協(xié)助連鎖發(fā)展,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英為服務(wù)目標的武漢*大美食培訓機構(gòu)。聚香德美食培訓以“提供低風險創(chuàng)業(yè)”為己任,以“為弘揚中國傳統(tǒng)美食文化”為目標,致力于科學培養(yǎng),符合當前餐飲管理、制作和服務(wù)為一體的餐飲美食行業(yè)創(chuàng)業(yè)精英,孵化一批全國知名美食品牌及連鎖餐飲企業(yè)。聚香德服務(wù)宗旨:傳播中華美食文化 幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者成功 。