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據(jù)說剁椒的來歷可以追溯到雍正年間, 著名的反清文人黃宗憲,在出逃的路上,途經(jīng)的一個小鄉(xiāng)村,借住在一個貧苦的農(nóng)戶家。恰好農(nóng)戶的兒子從田間采回來一些青紅辣椒,色彩艷麗。因?yàn)樨毧嗉依餆o菜,了解女主人的巧婦之愁,于是就用辣椒做菜,將其剁碎后,用油和鹽將其攪拌。黃宗憲吃后直稱美味。于是民間便有了剁椒之稱。后來又有了很多和剁椒相關(guān)的菜肴,比如有名的剁椒魚頭,剁椒金針菇,剁椒燒豬手,但剁椒的吃法可不僅如此,拌面、拌飯更是一絕?!?/p>
剁椒拌飯很火街上大小館子都當(dāng)招牌菜在賣,十分的火爆,因?yàn)槎缃钒栾埐僮骱唵沃谱鲿r間短,而且價格也便宜大眾都能接受,所以市場需求量很大。

本校從選料到制作全程手把手教學(xué).學(xué)習(xí)時間不限,全部動手操作。不做暴利合作,真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,較后在您全部熟練了以后能獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來。直至較后做出的口味和老師所制作的本相同方可。
培訓(xùn)內(nèi)容:
剁椒五花肉拌飯/面、剁椒豬肘拌飯/面
剁椒鹵肉拌飯/面、剁椒雞腿拌飯/面
剁椒肥腸拌飯/面、剁椒豬耳拌飯/面
剁椒豬腳拌飯/面、剁椒烤肉拌飯/面
剁椒火腿拌飯/面、剁椒臘肉拌飯/面
剁椒煎蛋拌飯/面、剁椒雞丸拌飯/面
剁椒雙拼拌飯/面、剁椒肉沫酸豆角拌飯/面
剁椒雪菜什錦拌飯/面、剁椒午餐肉拌飯/面
各種飲品
精美涼菜20余種:
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
贈送:
專家授課開店運(yùn)營指導(dǎo)
免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案
免費(fèi)提供24小時經(jīng)營管理咨詢
兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用
免費(fèi)終身技術(shù)升級

學(xué)校常年招生,隨到隨學(xué), 從零開始學(xué),入學(xué)即簽訂培訓(xùn)協(xié)議,學(xué)不會可免費(fèi)再學(xué),中途不再收任何費(fèi)用。經(jīng)學(xué)校多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的老板及專業(yè)技術(shù)人才,并建立起完善的服務(wù)體系。我們還為學(xué)員免費(fèi)提供開業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo),店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作等,真正做到讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)無憂。

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王*友
2024.09.21在這里學(xué)的砂鍋餅,挺滿意的。
報名課程:正宗砂鍋哈爾濱哪里可以學(xué)?
報名學(xué)費(fèi): ¥3800
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郭*玲
2024.09.29老師教學(xué)認(rèn)真,味道不錯,課程滿意
報名課程:想在哈爾濱學(xué)烤肉拌飯技術(shù)
報名學(xué)費(fèi): ¥3800
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鄉(xiāng)政街校區(qū)
地址:哈爾濱道里區(qū)鄉(xiāng)政街
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

引航資深顧問賀主任
專業(yè)解答各類課程問題、介紹師資和學(xué)校情況 微信號:156******86
授課老師 更多
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熊老師
餐飲培訓(xùn)
國家高級面點(diǎn)師零醒發(fā)、7+0發(fā)面技術(shù)專利研發(fā)人教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,精通各種中式面點(diǎn)技術(shù),專業(yè)技術(shù)過硬,致力于面點(diǎn)技術(shù)更新及新口味研發(fā)。 詳細(xì)
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宋老師
中式烹飪培訓(xùn)
國家 級烹飪大師,黑龍江省烹飪協(xié)會副會長;五星級飯店行政總廚;烹飪大賽金獎獲得者;多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、精通各種烹飪手法、技藝精湛教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致耐心認(rèn)真負(fù)責(zé)。 詳細(xì)
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引航餐飲集團(tuán)——引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心東北地區(qū)總部企業(yè)簡介:哈爾濱引航餐飲集團(tuán)是一家極具創(chuàng)新精神和社會責(zé)任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術(shù)培訓(xùn)結(jié)合的企業(yè)。始終以“信存高遠(yuǎn)、技容天下”做為企業(yè)的生存法則。以德為先、以信為遠(yuǎn)、為無數(shù)企業(yè)、店面、家庭、打造了成功的基石。企業(yè)資質(zhì):引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢,現(xiàn)今,在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬名學(xué)員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化來實(shí)施營運(yùn)管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。國家正規(guī)注冊企業(yè) 、省內(nèi)重點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)如今,引航餐飲已先后被譽(yù)為:黑龍江省餐飲協(xié)會指定技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽(yù)。并多次獲得國內(nèi)外美食、小吃技術(shù)獎項(xiàng),上萬封學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗,使命感和責(zé)任感,敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展,,技術(shù)權(quán)威:引航餐飲集合了上千種餐飲市場經(jīng)營火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。由二十年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的特級烹飪大師、特級面點(diǎn)師為你量身教學(xué),手把手教授核心技術(shù)百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風(fēng)味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內(nèi)外的美食等等,是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業(yè)奇跡,開店扶持引航教學(xué)宗旨:不止教您技術(shù),要讓您創(chuàng)業(yè)必須成功!擁有商學(xué)院教授、聯(lián)合業(yè)內(nèi)資深運(yùn)營顧問親自授課的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),共同扶持您開店!從選址、裝修、宣傳營銷、運(yùn)營、管理等方面全方位的培訓(xùn),多年的核心技術(shù)傳授和更具專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),達(dá)成全國學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功*,培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學(xué)員遍布全國,至今全國學(xué)員開店已超過上萬家!學(xué)員加盟店面經(jīng)營火爆比比皆是!?引航讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)夢想! 為您創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航