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鄭州杭州小籠包

鄭州杭州小籠包

課時: 請咨詢

班型: 任意時段

班制: 小班

校區(qū): 鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城 所有校區(qū)

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小籠包是江南地區(qū)著名的特色傳統(tǒng)小吃, 起源于北宋開封的灌湯包,于南宋時期隨宋室南渡來到杭州,之后在江南地區(qū)發(fā)揚光大。用料精細,制作講究,在選料、配方、板餡及揉面都有一定的技巧。

杭州小籠包:

實際操作內(nèi)容:

1.小籠包面團的制作技術(shù)與技巧

2.小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧  

3.包小籠包的手法  

4.成品的制作流程與方法

杭州小籠包+混沌:

實際操作內(nèi)容:

1.小籠包面團的制作技術(shù)與技巧  

2.小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧  

3.包小籠包的手法  

4.成品的制作流程與方法

 5.餛鈍盤餡調(diào)味流程

6.餛鈍湯料調(diào)制

杭州小籠包+混沌+蒸餃:

實際操作內(nèi)容:

1.小籠包面團的制作技術(shù)與技巧  

2.小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧  

3.包小籠包的手法  

4.成品的制作流程與方法 

 5.餛鈍盤餡調(diào)味流程 

6.餛鈍湯料調(diào)制

7.蒸餃的制作流程

  • *学员

    *學員

    2025.01.10

    這里的老師教學認真負責,講解深入淺出,讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜,空間寬敞舒適,交通便利,服務態(tài)度也挺好,感覺學習能力提升了不少。

    報名課程:特色小吃培訓

    報名學費:

  • 刘*伟

    劉*偉

    2024.03.28

    課程還沒結(jié)束,還在上課,課程滿意

    報名課程:特色小吃培訓

    報名學費:

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  • 徐老師

    餐飲培訓

    主攻方向;涼皮肉夾饃、街邊小吃培訓、砂鍋培訓、擅長研發(fā)和教學等;教育背景;畢業(yè)于專業(yè)烹飪學院、實體店工作經(jīng)驗超過5年,教學經(jīng)驗超過15年、現(xiàn)就職于臻食匯小吃培訓學校; 詳細

  • 董老師

    特色小吃培訓

    主攻方向;早餐、面點,擅長研發(fā)和教學等; 詳細

  • 賀老師

    餐飲培訓

    主攻方向;燒烤、麻辣燙、砂鍋系列技術(shù)教學以及技術(shù)研發(fā); 詳細

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臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓;中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業(yè)機構(gòu);成立十余年來,累計培養(yǎng)學員超過5萬名,通過老師短期強化培訓;為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃,助您打開創(chuàng)業(yè)之門;臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察,品嘗,學習;相信我們的技術(shù)、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心,學的舒心,并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心;

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