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章魚小丸子
實際操作內(nèi)容：
海苔味章魚小丸子、肉松味章魚小丸子、柴魚味章魚小丸子、甜辣味章魚小丸子、海鮮味章魚小丸子、番茄味章魚小丸子、芥末味章魚小丸子等
1.章魚小丸子油料、配料、醬料的認識；
2.章魚小丸子設(shè)備的認識和使用；
3.章魚專用粉的配制；
4.章魚小丸子配料的制作；
5.章魚小丸子的點漿技術(shù)；
6.章魚小丸子的制作方法及工藝流程；
7.產(chǎn)品搭配要求及用料；
8.復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。
章魚小丸子+關(guān)東煮
實際操作內(nèi)容：
1.套餐內(nèi)容的油料、配料、醬料的認識；
2.章魚小丸子、關(guān)東煮設(shè)備的認識和使用；
3.章魚專用粉的配制；
4.章魚小丸子、關(guān)東煮配料的制作；
5.章魚小丸子的點漿技術(shù)；
6.章魚小丸子、關(guān)東煮的制作方法及工藝流程；
7.產(chǎn)品搭配要求及用料；
8.復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。
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*學員
2025.01.10這里的老師教學認真負責，講解深入淺出，讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，交通便利，服務態(tài)度也挺好，感覺學習能力提升了不少。
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥2000
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劉*偉
2024.03.28課程還沒結(jié)束，還在上課，課程滿意
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥100
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臻食匯小吃培訓
地址：鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
